A COOMAP e o Senar Minas /Sindicato Rural de Paraguaçu realizam, hoje e amanhã, o curso de Barista para produtores, familiares e colaboradores. Barista é o especialista na arte do preparo do café e de bebidas à base de café.
Com sete participantes e carga horária de 16 horas, o curso é ministrado pelo instrutor do Senar João Vítor Pereira da Silva. Ele começa contando a trajetória do café, da lavoura até chegar à xícara e, no decorrer do treinamento, ensina os procedimentos e técnicas do barista, tanto nas formas caseiras de preparar o café quando no requinte do café com leite vaporizado e outros deliciosos complementos.
O barista é uma profissão bastante requisitada, principalmente pela constante abertura de cafeterias, mas também em padarias, bares, lanchonetes e restaurantes. Com a oferta desse curso, a COOMAP reafirma o seu compromisso de capacitar cooperados e familiares, para outras possibilidades de fonte de renda.
